Crostata morbida all’olio con crema senza lattosio e confettura di mirtilli
22 Maggio 2019Navigando su Instagram e Facebook vedo sempre crostate morbide, farcite con crema, con frutta, al cioccolato. Così mi sono detta... perché non provare anche io a realizzare una crostata morbida? Non avevo fragole in casa, ma tutto l'occorrente per realizzare una crema pasticcera senza lattosio, le buonissime confetture Boschetti 1891, nocciole e noci per la guarnizione.
Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e senza uova
Dopo il successo della torta al cioccolato senza zucchero, volevo realizzare un altro dolce che non ne contenesse, o comunque che ne avesse una quantità minima, così ho realizzato questo plumcake alla frutta. Con che cosa ho sostituito parte dello…
Muffin salati con melanzane, pecorino e prosciutto crudo
Muffin salati con melanzane, pecorino e prosciutto crudo Tortini salati perfetti come antipasto, o per feste e buffet. Puoi variare a piacere la farcitura. Piatto MERENDA, MUFFIN SALATI Cucina Italian Keyword antipasti, buffet, muffin, muffin al prosciutto, muffin alle verdure,…
Gnocchi di pane (gnoch de pan)
+10 Gnoch de pan - gnocchi di pane Piatto di recupero, con ingredienti semplici e genuini, come latte, burro, uova e farina.. Piatto CUCINA VENETA, GNOCCHI Cucina Italian Keyword gnocchi, gnocchi di pane, gnoch de pan, piatti poveri, piatti veneti,…
Biscotti al cocco e cioccolato, senza uova, senza burro e… senza bilancia
Hai voglia di un biscotto burroso ma senza burro? Un biscotto croccante ma morbido? Uno di quelli che si sciolgono in bocca e che creano dipendenza? Ho la ricetta per te: i biscotti al cocco e cioccolato.
Torta al cioccolato senza zucchero, senza burro, senza olio, senza latte ma con tanto gusto
E' domenica mattina, fine aprile e fuori piove e tira vento. Uffa. Altro che domenica al mare o gita in montagna, qui viene voglia di sigillarsi in casa e imbottirsi di cioccolato. Un po' in preda alla noia, sto guardando…
Montagnana, un viaggio tra storia e gusto
Sono le 7.30 del mattino ed io sono seduta sul divano, la gamba tamburellante, e aspetto Sara di Ortaggichepassione e Cristina di Veneto360. Destinazione blog tour di Montagnana.Dopo quello sul radicchio tardivo di Treviso IGP, questo è il mio secondo…
Crostata alla crema e fragole
+10 Crostata alla crema e fragole Crostata realizzata con stampo microforato, con pasta frolla con farina di mandorle e crema diplomatica e fragole. Piatto DESSERT Cucina Italian Keyword crema diplomatica, crostata, crostata alla crema, crostata alle fragole, crostata di crema,…
Cous Cous con verdure (zucchine, melanzane e carote)
Oggi ti propongo un piatto veloce, gustoso e sano, il cous cous con verdure. Cosa chiedere di più?Amo il cous cous perché si abbina a mille ricette: polpette con il sugo, carne, verdure, pesce. Basta aprire il frigo, guardare cosa…
Torta di riso senza lattosio con pasta frolla vegan
La torta di riso, o crostata di riso, è la mia passione da sempre; uno dei pochissimi dolci che mangiavo da piccola. E' da tanto che volevo prepararla, ma non potendo mangiare burro e latte, avevo sempre rimandato. Poi, la…
Salame di cioccolato
Quella del salame al cioccolato è una ricetta che mi riporta a quando ero una ragazzina e mia nonna lo preparava di continuo. Lei era così, andava a mode: aveva il periodo del salame di cioccolato, quello del ciambellone, quello…
Cibo, libri… e un po' di me
