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  • bruschetta con radicchio
    Senza categoria

    Bruschetta di ragù bianco e radicchio igp

    UN PRANZO AL VOLO Ciao, oggi ti propongo una ricetta veloce ma gustosissima, di quelle da leccarsi anche le orecchie, la mia bruschetta con ragù bianco e radicchio igp. E’ molto semplice da prepare, ed infatti non ti metto i…

    Di Paola 25 Febbraio 2019
  • ricetta delle castagnole
    CARNEVALE,  DOLCI,  FESTE,  TRE VENETE IN CUCINA

    La ricetta delle castagnole di mia nonna e 3 è un numero perfetto

    Le castagnole sono un tipico dolce di carnevale veneto e, in questo periodo, insieme a frittelle e galani (crostoli), deliziano il palato di veneti e turisti. Sono dolci della tradizione ed io, per esaltare questo aspetto storico, ho scelto la…

    Di Paola 24 Febbraio 2019
  • biscotti al cioccolato
    DOLCI,  VEGAN

    Vegan chocolate chip cookies

    Ti viene mai una voglia irrefrenabile di biscotti? Un desiderio di dolce e cioccolato? Ho la ricetta che fa per te. I miei vegan chocolate chip cookies sono senza burro, senza latte e senza uova, quindi perfetti anche per vegani…

    Di Paola 21 Febbraio 2019
  • tortino di patate
    CONTORNI,  PIATTI UNICI

    Il gateau di patate cotto nel fornetto e le estati in campeggio

    Ti ricordi che nel mio precedente post ti ho parlato del campeggio e dei manicaretti che preparava mia nonna? No? Allora clicca qui e gustati anche la mia ricetta del ciambellone alle noci e cioccolato.

    Di Paola 19 Febbraio 2019
  • torta alle noci e cioccolato
    DOLCI,  VEGAN

    I nonni sono un tesoro e un ciabellone alle noci e cioccolato

    Fino a una decina di anni fa avevo ben tre nonni, una fortuna infinita, perché i nonni sono un tesoro inestimabile. Ognuno di loro era diverso, ed una, per mia grande fortuna, è ancora vicino a me: una "giovane" signora…

    Di Paola 13 Febbraio 2019
  • torta salata con wurstel
    PIATTI VELOCI,  TORTE SALATE

    La fame giovanile e una torta salata wurstel, prosciutto e formaggio

    Preparando questa torta salata wurstel, prosciutto e formaggio, sono tornata indietro di qualche anno (qualche...), ai tempi della scuola. I cari vecchi tempi, quando i problemi più grossi erano le verifiche e le interrogazioni ed il cuore batteva forte quando…

    Di Paola 11 Febbraio 2019
  • risotto con salmone e zucchine
    PRIMI PIATTI,  RISOTTI

    La potenza della rete e un risotto con salmone, radicchio e zucchine

    Pur lavorando al computer da più di vent'anni (ah no... scusa... qualche anno... così sembro più giovane) mi stupisco sempre della potenza della rete, della sua capacità di mettere in collegamento le persone. Per non parlare dell'aumento dei tanti specializzati…

    Di Paola 8 Febbraio 2019
  • torta al cocco e cioccolato
    DOLCI,  VEGAN

    Il sesso forte e la torta al cocco e cioccolato

    Lavoro tutti i giorni a contatto con il pubblico e c'è una cosa che mi fa davvero impazzire: gli uomini che entrano in negozio con mansioni affidategli dalle mogli o fidanzate. Che abbiano 20 o 80 anni leggo sempre una…

    Di Paola 4 Febbraio 2019
  • focaccia con radicchio e zucca
    FOCACCE E PIZZE,  VERDURE

    Focaccia con radicchio e zucca

    Ti propongo una ricetta con prodotti di qualità, come il radicchio tardivo igp di Treviso e la farina tipo 1, macinata a pietra: la focaccia con radicchio e zucca. La scelta degli ingredienti è sicuramente fondamentale per la riuscita di…

    Di Paola 3 Febbraio 2019
  • FOCACCE E PIZZE,  VEGAN,  VERDURE

    La produzione del radicchio tardivo IGP e una focaccia con radicchio e zucca

    ALLA SCOPERTA DEL RADICCHIO IGP Domenica 20 gennaio, mattina presto. E’ una giornata limpida, quasi un dono dopo un sabato uggioso, ma davvero fredda. Arriviamo al punto di ritrovo a Treviso, siamo 7 blogger e Valentina, di Zeta Group, che…

    Di Paola 3 Febbraio 2019
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  • Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
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  • Torta di mele e datteri integrale – dolci senza lattosio
  • Zucchine gratinate al forno – contorno veloce

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