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    CIOCCOLATO,  GUIDE,  Senza categoria

    Dolcinella e la mia piccola guida “temperare il cioccolato”

    Dolcinella è una piccola cioccolateria artigianale a Transacqua, frazione di Fiera di Primiero (Tn), dove Greta, la titolare, lavora il cioccolato con passione. Ho avuto il piacere di passare in sua compagnia un intero pomeriggio, durante il quale mi ha…

    Di Paola 31 Luglio 2019
  • smorum di mele
    DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  PIATTI REGIONALI,  TRENTINO ALTO ADIGE

    Lo Smorum, dolce tipico trentino

    Antonia, Federico e lo Smorum Hai mai sentito parlare dello Smorum? A me lo ha fatto conoscere la mia amica Antonia, che, in estate, va a vivere in paradiso, in una baita immersa nel verde e circondata dal bosco. Altro…

    Di Paola 16 Luglio 2019
  • torta fredda al cioccolato
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VEGAN

    Crostata al cioccolato fondente con frutta secca, senza lattosio

    Come è nata questa crostata al cioccolato Ormai, credo tu abbia capito che ho una piccola passione per il cioccolato, proprio una cosa minima hahaha. Così, quando ho visto la foto di questa crostata al cioccolato strizzarmi l’occhio da Instagram,…

    Di Paola 10 Luglio 2019
  • ricetta muffin ai frutti di bosco
    DOLCI SENZA LATTOSIO,  MUFFIN

    I muffin del bosco e la mia “grande” avventura con “Ricette in miniatura” di Italia in miniatura

    Inizia una nuova settimana ed arriva una nuova ricetta, quella di questi muffin ai frutti di bosco e farina di nocciole, che ho preparato per il concorso "Ricette in miniatura" di "Italia in miniatura", di cui sono una dei 7…

    Di Paola 8 Luglio 2019
  • torte senza cottura
    DOLCI SENZA COTTURA,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA,  VEGAN

    Cheesecake con albicocche, senza formaggio e senza cottura

    Caro formaggio mi manchi tanto, ma io non ti posso mangiare, a meno che tu non sia di capra e pure stagionato. Direi che per un dolce non sei proprio l'ottimale. Ma io ho voglia di cheesecake, cremosa e croccante…

    Di Paola 5 Luglio 2019
  • palline al cacao
    DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  PIATTI VELOCI

    Palline al cioccolato senza lattosio e senza cottura

    E’ estate e l’unica pazza che accende il forno sono io (e forse qualche altra foodblogger). Però, pur non potendo mangiare latte e formaggio, e pur sognandomi il gelato anche di notte, ho voglia di qualcosa di fresco e goloso.…

    Di Paola 3 Luglio 2019
  • hamburger con salsa di melanzane
    IN CUCINA CON LA ZIA,  Senza categoria,  SHOW COOKING

    Show cooking: la notte verde 2019 e la cucina con il barbecue

    Il mio primo show cooking Venerdì 28 giugno, ore 18, il mio battesimo del fuoco (nel vero senso della parola hahaha), il mio primo show cooking. Leroy Merlin di Marcon, due barbecue a gas, un filo d’ansia da prestazione, la…

    Di Paola 1 Luglio 2019

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