Mousse al cioccolato senza latte e senza panna – Ricetta facile
Chi sa resistere alla mousse al cioccolato? La mousse al cioccolato è un dessert che adoro: cremosa, cioccolatosa, fresca. Io davvero non so resistergli. Ma, non potendo assumere latte e derivati (ok, lo confesso, ogni tanto qualche peccatuccio lattoso lo…
Crostata al cioccolato fondente con frutta secca, senza lattosio
Come è nata questa crostata al cioccolato Ormai, credo tu abbia capito che ho una piccola passione per il cioccolato, proprio una cosa minima hahaha. Così, quando ho visto la foto di questa crostata al cioccolato strizzarmi l’occhio da Instagram,…
I muffin del bosco e la mia “grande” avventura con “Ricette in miniatura” di Italia in miniatura
Inizia una nuova settimana ed arriva una nuova ricetta, quella di questi muffin ai frutti di bosco e farina di nocciole, che ho preparato per il concorso "Ricette in miniatura" di "Italia in miniatura", di cui sono una dei 7…
Cheesecake con albicocche, senza formaggio e senza cottura
Caro formaggio mi manchi tanto, ma io non ti posso mangiare, a meno che tu non sia di capra e pure stagionato. Direi che per un dolce non sei proprio l'ottimale. Ma io ho voglia di cheesecake, cremosa e croccante…
Palline al cioccolato senza lattosio e senza cottura
E’ estate e l’unica pazza che accende il forno sono io (e forse qualche altra foodblogger). Però, pur non potendo mangiare latte e formaggio, e pur sognandomi il gelato anche di notte, ho voglia di qualcosa di fresco e goloso.…
Torta di carote e mandorle con albumi
Hai fatto la crema pasticcera e ti sono avanzati degli albumi? Ho io un'idea per te, un'idea che ti donerà un dolce soffice e gustoso: la torta di carote e mandorle con albumi. Esatto, solo albumi! Prova a pensare quante…
Crostata al cioccolato e fragole con pasta frolla al cocco
Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.
Crostata morbida all’olio con crema senza lattosio e confettura di mirtilli
Navigando su Instagram e Facebook vedo sempre crostate morbide, farcite con crema, con frutta, al cioccolato. Così mi sono detta... perché non provare anche io a realizzare una crostata morbida? Non avevo fragole in casa, ma tutto l'occorrente per realizzare…
Cibo, libri… e un po' di me
