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  • stampo san martino
    DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  SAN MARTINO,  VENETO,  VENETO

    Dolce di San Martino – Ricette venete – Senza lattosio

    L'11 novembre si festeggia San Martino e a Venezia e dintorni si realizza un goloso dolce di pasta frolla con caramelle e cioccolatini, il dolce di San Martino appunto. Lo si può trovare in varie dimensioni, al naturale o ricoperto…

    Di Paola 9 Novembre 2019
  • torta di san biagio
    CIOCCOLATO,  CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI TIPICI,  LOMBARDIA,  LOMBARDIA,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  TORTE

    Torta di San Biagio – ricetta tipica – Lombardia

    Questo mese ero alla ricerca di un dolce tipico lombardo, per la mia Rubrica "Italia golosa" sul blog Mytakeit, dedicato ai viaggi. Ho consultato varie ricette, come la torta sbrisolona (che proverò presto), il bisulan, la torta paradiso, ma alla…

    Di Paola 3 Novembre 2019
  • biscotti alle mele
    BISCOTTI,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  TRENTINO ALTO ADIGE,  TRENTINO ALTO ADIGE

    I biscotti strudel, con mele caramellate e uvetta

    Ti ricordi la torta di grano saraceno? L'avevo preparata con Giusy, la titolare della Biscotteria La Rondine. Devi sapere che, quando sono stata da lei, abbiamo realizzato anche un'altra ricetta: i biscotti Strudel, con una burrosa pasta frolla all'esterno e…

    Di Paola 10 Ottobre 2019
  • paste di meliga
    BISCOTTI,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  PIEMONTE

    Paste di meliga – biscotti piemontesi – ricette regionali

    Paste di meliga, eccellenza piemontese Le paste di meliga, sono una delle eccellenze dolciarie del Piemonte. Ho trovato questa ricetta in una rivista di biscotti regionali e me ne sono innamorata al primo sguardo. Peccato che, essendo burrosi, io possa…

    Di Paola 26 Settembre 2019
  • cantucci toscani
    BISCOTTI,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  TOSCANA

    I cantucci – dolci tipici toscani

    Cosa sono i cantucci I cantucci, conosciuti anche con il nome di “Biscotti di Prato”, sono dei biscotti secchi alle mandorle (rigorosamente con la pelle). Si ottengono tagliando a pezzetti, in diagonale, un filoncino di impasto quando è quasi cotto,…

    Di Paola 20 Settembre 2019
  • torta di grano saraceno
    DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI TIPICI

    La torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi e la mia esperienza presso la Biscotteria Artigianale La rondine

    Forse sarò banale, ma per me in montagna le cose hanno un gusto diverso. Anche le persone sono diverse: dirette, genuine, incapaci di stare ferme, come se il lavoro scorresse loro nel sangue. Non trovi? Così è Giusy, della Biscotteria…

    Di Paola 13 Agosto 2019
  • smorum di mele
    DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  PIATTI REGIONALI,  TRENTINO ALTO ADIGE

    Lo Smorum, dolce tipico trentino

    Antonia, Federico e lo Smorum Hai mai sentito parlare dello Smorum? A me lo ha fatto conoscere la mia amica Antonia, che, in estate, va a vivere in paradiso, in una baita immersa nel verde e circondata dal bosco. Altro…

    Di Paola 16 Luglio 2019

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