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  • zucchine gratinate
    CONTORNI,  PIATTI VELOCI,  VEGAN,  VERDURE

    Zucchine gratinate al forno – contorno veloce

    Le zucchine sono un contorno che si presta a svariate cotture: lesse, al forno, in padella, ripiene. Oggi ti propongo la ricetta delle zucchine gratinate al forno, un contorno veloce e leggero, ma che accontenterà grandi e piccini. Inutile dirti…

    Di Paola 28 Aprile 2020
  • quadrotti di zucca e cioccolato
    CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI VEGANI,  FINGER FOOD,  VEGAN

    Quadrotti di zucca e cioccolato – ricetta dolce vegan

    Ho preparato questa ricetta a novembre... stavo girando su Instagram quando, nella pagina di Cucina Naturale, vedo questi quadrotti di zucca e cioccolato. Non ho resistito e li ho preparati. Adesso è marzo... e trovo solo adesso il tempo di…

    Di Paola 14 Marzo 2020
  • biscotti vegani
    BISCOTTI,  CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VEGAN

    Biscotti banana e cioccolato – senza latte, senza uova, senza burro – ricetta vegan

    Caro blog, buon 2020! Ti confesso che mi sei mancato: quasi due mesi senza scrivere una parola. Ti ho pensato spesso, ma senza trovare il tempo per tornare da te.  E' stato difficile riprendere, come se qualcosa mi fermasse, ma…

    Di Paola 1 Gennaio 2020
  • galette di pesche e noci
    DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE,  TORTE ALLA FRUTTA,  TRE VENETE IN CUCINA,  VEGAN

    Galette alle pesche e noci – Ricetta facile e veloce

    La galette alle pesche e le 3 venete in cucina Dopo la pausa estiva, ritorna la rubrica de le 3 venete in cucina e l’argomento di questo mese è Mogliano Veneto. Cristina vi parlerà delle ville venete, Sara ha preparato…

    Di Paola 13 Settembre 2019
  • torta fredda al cioccolato
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VEGAN

    Crostata al cioccolato fondente con frutta secca, senza lattosio

    Come è nata questa crostata al cioccolato Ormai, credo tu abbia capito che ho una piccola passione per il cioccolato, proprio una cosa minima hahaha. Così, quando ho visto la foto di questa crostata al cioccolato strizzarmi l’occhio da Instagram,…

    Di Paola 10 Luglio 2019
  • torte senza cottura
    DOLCI SENZA COTTURA,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA,  VEGAN

    Cheesecake con albicocche, senza formaggio e senza cottura

    Caro formaggio mi manchi tanto, ma io non ti posso mangiare, a meno che tu non sia di capra e pure stagionato. Direi che per un dolce non sei proprio l'ottimale. Ma io ho voglia di cheesecake, cremosa e croccante…

    Di Paola 5 Luglio 2019
  • confettura boschetti biofruit
    TORTE ALLA FRUTTA,  VEGAN

    Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e senza uova

    Dopo il successo della torta al cioccolato senza zucchero, volevo realizzare un altro dolce che non ne contenesse, o comunque che ne avesse una quantità minima, così ho realizzato questo plumcake alla frutta. Con che cosa ho sostituito parte dello…

    Di Paola 15 Maggio 2019
  • ricetta cous cous di verdure
    COUS COUS,  PIATTI UNICI,  PIATTI VELOCI,  VEGAN,  VERDURE

    Cous Cous con verdure (zucchine, melanzane e carote)

    Oggi ti propongo un piatto veloce, gustoso e sano, il cous cous con verdure. Cosa chiedere di più?Amo il cous cous perché si abbina a mille ricette: polpette con il sugo, carne, verdure, pesce. Basta aprire il frigo, guardare cosa…

    Di Paola 4 Aprile 2019
  • cucinare con la pentola a pressione
    CONTORNI,  VEGAN,  VERDURE

    Fondi di carciofo con patate cotti in pentola a pressione

    Vogliamo parlare dei fondi carciofo? Ma quanto buoni sono?!?! Io li adoro.Volendo mangiare tutto il carciofo, si parte con le foglie esterne, gustose anche se più spesse, si arriva alle foglie più morbide e poi, la chicca, il cuore di…

    Di Paola 16 Marzo 2019
  • biscotti vegani
    BISCOTTI,  IN CUCINA CON LA ZIA,  LIBRI,  VEGAN

    I BISCOTTI DI POLENTA E NOCI E UN LIBRO UNICO… “DURA LA VITA”

    I biscotti di polenta e noci sono stati, lo confesso, un esperimento, un tentativo di gusti nuovi e soprattutto rustici, come piace a me. Si sono rivelati una delizia! Una delizia dal gusto avvolgente, croccanti fuori e morbidi dentro, con…

    Di Paola 7 Marzo 2019
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  • Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
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