Crostata al cioccolato fondente con frutta secca, senza lattosio
Come è nata questa crostata al cioccolato Ormai, credo tu abbia capito che ho una piccola passione per il cioccolato, proprio una cosa minima hahaha. Così, quando ho visto la foto di questa crostata al cioccolato strizzarmi l’occhio da Instagram,…
Cheesecake con albicocche, senza formaggio e senza cottura
Caro formaggio mi manchi tanto, ma io non ti posso mangiare, a meno che tu non sia di capra e pure stagionato. Direi che per un dolce non sei proprio l'ottimale. Ma io ho voglia di cheesecake, cremosa e croccante…
Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e senza uova
Dopo il successo della torta al cioccolato senza zucchero, volevo realizzare un altro dolce che non ne contenesse, o comunque che ne avesse una quantità minima, così ho realizzato questo plumcake alla frutta. Con che cosa ho sostituito parte dello…
Cous Cous con verdure (zucchine, melanzane e carote)
Oggi ti propongo un piatto veloce, gustoso e sano, il cous cous con verdure. Cosa chiedere di più?Amo il cous cous perché si abbina a mille ricette: polpette con il sugo, carne, verdure, pesce. Basta aprire il frigo, guardare cosa…
Fondi di carciofo con patate cotti in pentola a pressione
Vogliamo parlare dei fondi carciofo? Ma quanto buoni sono?!?! Io li adoro.Volendo mangiare tutto il carciofo, si parte con le foglie esterne, gustose anche se più spesse, si arriva alle foglie più morbide e poi, la chicca, il cuore di…
I BISCOTTI DI POLENTA E NOCI E UN LIBRO UNICO… “DURA LA VITA”
I biscotti di polenta e noci sono stati, lo confesso, un esperimento, un tentativo di gusti nuovi e soprattutto rustici, come piace a me. Si sono rivelati una delizia! Una delizia dal gusto avvolgente, croccanti fuori e morbidi dentro, con…
Plumcake al cocco e cioccolato
GUSTO E SOFFICITA’ Preparati ad un’esperienza sensoriale unica, all’avvolgente gusto del cioccolato per arrivare ad un delicato retrogusto di cocco. Il plumcake al cocco e cioccolato è una soffice golosità, perfetta per la colazione, per la merenda e anche per…
Vegan chocolate chip cookies
Ti viene mai una voglia irrefrenabile di biscotti? Un desiderio di dolce e cioccolato? Ho la ricetta che fa per te. I miei vegan chocolate chip cookies sono senza burro, senza latte e senza uova, quindi perfetti anche per vegani…
I nonni sono un tesoro e un ciabellone alle noci e cioccolato
Fino a una decina di anni fa avevo ben tre nonni, una fortuna infinita, perché i nonni sono un tesoro inestimabile. Ognuno di loro era diverso, ed una, per mia grande fortuna, è ancora vicino a me: una "giovane" signora…
Il sesso forte e la torta al cocco e cioccolato
Lavoro tutti i giorni a contatto con il pubblico e c'è una cosa che mi fa davvero impazzire: gli uomini che entrano in negozio con mansioni affidategli dalle mogli o fidanzate. Che abbiano 20 o 80 anni leggo sempre una…
Cibo, libri… e un po' di me
