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  • cremoso di ricotta in barattolo
    CREME,  DOLCI FREDDI,  DOLCI IN BARATTOLO,  TRENTINO ALTO ADIGE

    Cremoso di ricotta in barattolo con mele e crumble alla cannella del Rifugio Caltena

    Se mi segui ormai lo sai, quest'estate per me è stata intensa (ma stupenda!). Ho visitato infatti varie attività e locali in Primiero (Trentino Alto Adige) alla scoperta delle loro specialità culinarie. Tra queste c'è il Rifugio Caltena, vicino a…

    Di Paola 18 Settembre 2019
  • cous cous con verdure
    COUS COUS,  PIATTI UNICI,  PIATTI VELOCI,  VERDURE

    Cous cous con verdure (zucchine e melanzane) e tonno

    E' estate e l'unica pazza che accende il forno sono io (o forse anche qualche altra foodblogger folle come me hahaha). Si ha voglia di ricette veloci, gustose, così mi sono detta: perché non preparare un cous cous con verdure…

    Di Paola 20 Giugno 2019
  • crostata di fragole
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA

    Crostata al cioccolato e fragole con pasta frolla al cocco

    Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.

    Di Paola 3 Giugno 2019
  • muffin con verdure
    BUFFET,  FOCACCE,  PANE E LIEVITATI,  TORTE SALATE

    Muffin salati con melanzane, pecorino e prosciutto crudo

    A caccia di ispirazione Lo confesso, per me i muffin salati sono una novità. Li avevo visti spesso ma non li avevo mai ne mangiati ne preparati. Però, c’è sempre una prima volta, giusto? Così, l’altro giorno, mentre navigavo su…

    Di Paola 9 Maggio 2019
  • ricetta cous cous di verdure
    COUS COUS,  PIATTI UNICI,  PIATTI VELOCI,  VEGAN,  VERDURE

    Cous Cous con verdure (zucchine, melanzane e carote)

    Oggi ti propongo un piatto veloce, gustoso e sano, il cous cous con verdure. Cosa chiedere di più?Amo il cous cous perché si abbina a mille ricette: polpette con il sugo, carne, verdure, pesce. Basta aprire il frigo, guardare cosa…

    Di Paola 4 Aprile 2019
  • torta di riso senza lattosio
    CROSTATE

    Torta di riso senza lattosio con pasta frolla vegan

    La torta di riso, o crostata di riso, è la mia passione da sempre; uno dei pochissimi dolci che mangiavo da piccola. E' da tanto che volevo prepararla, ma non potendo mangiare burro e latte, avevo sempre rimandato. Poi, la…

    Di Paola 28 Marzo 2019
  • pizza romana ricetta
    PIATTI UNICI,  PIZZA

    Pizza romana a lunga lievitazione

    Se potessi vivrei di pizza: pizza napoletana, pizza romana, pizza con la Nutella, purché pizza. Io la ADORO! La mangerei in ogni momento, anche a colazione (anzi una volta l'ho fatto e mi sono presa una valanga di parole!).La pizza…

    Di Paola 21 Marzo 2019
  • torta al cioccolato
    DOLCI,  VEGAN

    Plumcake al cocco e cioccolato

    GUSTO E SOFFICITA’ Preparati ad un’esperienza sensoriale unica, all’avvolgente gusto del cioccolato per arrivare ad un delicato retrogusto di cocco. Il plumcake al cocco e cioccolato è una soffice golosità, perfetta per la colazione, per la merenda e anche per…

    Di Paola 1 Marzo 2019
  • focaccia con radicchio e zucca
    FOCACCE E PIZZE,  VERDURE

    Focaccia con radicchio e zucca

    Ti propongo una ricetta con prodotti di qualità, come il radicchio tardivo igp di Treviso e la farina tipo 1, macinata a pietra: la focaccia con radicchio e zucca. La scelta degli ingredienti è sicuramente fondamentale per la riuscita di…

    Di Paola 3 Febbraio 2019
  • DOLCI,  VEGAN,  VERDURE

    Torta di noci e zucca

    +10 Torta di noci e zucca Oggi ti propongo una torta di noci e zucca soffice, umida e dal gusto delicato. Si prepara velocemente ed è perfetta per la colazione, la merenda ed anche un momento di golosità, senza però…

    Di Paola 2 Febbraio 2019
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