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  • dolci con le mele
    LIBRI,  TORTE,  TORTE ALLA FRUTTA

    Torta di mele e datteri integrale – dolci senza lattosio

    Nel web girano tantissime ricette della torta di mele: aperta, chiusa, chi più ne ha più ne metta. Anche io,in effetti, tempo fa ho preparato una torta di mele noci e uvetta chiusa con la mia adorata zietta. Quella volta,…

    Di Paola 30 Aprile 2020
  • torta di frutta
    DOLCI CON VERDURE,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA

    Torta di frutta con pochissimo zucchero

    Essendo reclusi a casa, mi accorgo che smangiucchiamo spesso o che comunque continuiamo a mangiare con le solite scadenze durante il giorno. Eppure ci muoviamo molto meno. Così ho voluto provare a preparare un dolce che non fosse troppo ricco…

    Di Paola 26 Marzo 2020
  • quadrotti di zucca e cioccolato
    CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI VEGANI,  FINGER FOOD,  VEGAN

    Quadrotti di zucca e cioccolato – ricetta dolce vegan

    Ho preparato questa ricetta a novembre... stavo girando su Instagram quando, nella pagina di Cucina Naturale, vedo questi quadrotti di zucca e cioccolato. Non ho resistito e li ho preparati. Adesso è marzo... e trovo solo adesso il tempo di…

    Di Paola 14 Marzo 2020
  • biscotti al cioccolato
    BISCOTTI,  CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO

    Biscotti al cioccolato dal cuore morbido senza lattosio – Ricetta facile

    Tempo fa ho acquistato un libro di quasi 500 pagine, 500 pagine di ricette di biscotti. Che posso dire? Stupendo, piacere allo stato puro! C'è solo un piccolo problema: tutte le ricette, o quasi, hanno il burro tra gli ingredienti.…

    Di Paola 12 Gennaio 2020
  • biscotti vegani
    BISCOTTI,  CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VEGAN

    Biscotti banana e cioccolato – senza latte, senza uova, senza burro – ricetta vegan

    Caro blog, buon 2020! Ti confesso che mi sei mancato: quasi due mesi senza scrivere una parola. Ti ho pensato spesso, ma senza trovare il tempo per tornare da te.  E' stato difficile riprendere, come se qualcosa mi fermasse, ma…

    Di Paola 1 Gennaio 2020
  • torta di halloween
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  HALLOWEEN,  TORTE

    Torta di Halloween senza lattosio – Crostata tomba con crema pasticcera al cioccolato e marmellata di ciliegie

    Finalmente riesco a pubblicare questa torta di halloween che ho realizzato domenica scorsa. Un pomeriggio di lavoro, ma alla fine una grande soddisfazione. Che cosa ho preparato? Una crostata a forma di tomba, con tanto di teschio di pasta frolla…

    Di Paola 19 Ottobre 2019
  • cantucci toscani
    BISCOTTI,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  TOSCANA

    I cantucci – dolci tipici toscani

    Cosa sono i cantucci I cantucci, conosciuti anche con il nome di “Biscotti di Prato”, sono dei biscotti secchi alle mandorle (rigorosamente con la pelle). Si ottengono tagliando a pezzetti, in diagonale, un filoncino di impasto quando è quasi cotto,…

    Di Paola 20 Settembre 2019
  • ciambellone dolce
    CIAMBELLONI

    Ciambellone allo yogurt – Ricetta facile

    Lunedì, inizio settimana, serve energia. Credo che questo basti per scegliere una bella fetta di ciambellone allo yogurt: una colazione sana e gustosa. Buonissimo da solo, dà il meglio di sè con una spalmata di marmellata o, perché no, di…

    Di Paola 16 Settembre 2019
  • torta di semolino
    TORTE

    Torta di semolino con uvetta di Roberto – ricetta facile

    La torta di semolino: pura goduria Preparati ad un momento di intenso godimento palatale: questa torta al semolino risveglierà le tue papille gustative e ti scalderà il cuore. Con un gusto stravolgente? Con consistenze decise? Assolutamente no! Fin dal primo…

    Di Paola 11 Settembre 2019
  • muffin al cocco
    MUFFIN

    Muffin al cocco e limone

    Se provo a pensare ai profumi dell'estate, mi vengono subito in mente il cocco ed il limone, così ho preparato questi muffin al cocco con marmellata di limoni nell'impasto. Sì, hai capito bene, ho inserito nell'impasto una marmellata di limoni,…

    Di Paola 18 Agosto 2019
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  • Fiore di Roccia – L’angolo della lettura
  • Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
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