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  • dolci con le mele
    LIBRI,  TORTE,  TORTE ALLA FRUTTA

    Torta di mele e datteri integrale – dolci senza lattosio

    Nel web girano tantissime ricette della torta di mele: aperta, chiusa, chi più ne ha più ne metta. Anche io,in effetti, tempo fa ho preparato una torta di mele noci e uvetta chiusa con la mia adorata zietta. Quella volta,…

    Di Paola 30 Aprile 2020
  • torta di frutta
    DOLCI CON VERDURE,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA

    Torta di frutta con pochissimo zucchero

    Essendo reclusi a casa, mi accorgo che smangiucchiamo spesso o che comunque continuiamo a mangiare con le solite scadenze durante il giorno. Eppure ci muoviamo molto meno. Così ho voluto provare a preparare un dolce che non fosse troppo ricco…

    Di Paola 26 Marzo 2020
  • muffin al cioccolato
    CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  MUFFIN

    Muffin al cioccolato e noci – ricetta senza lattosio

    In questi giorni di quarantena, dove bisogna rimanere a casa, le mattine iniziano lente e pigre: ci si alza con calma e c'è più tempo per fare colazione. Una cosa positiva in questo trambusto che ci ha travolto tutti! La…

    Di Paola 17 Marzo 2020
  • quadrotti di zucca e cioccolato
    CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI VEGANI,  FINGER FOOD,  VEGAN

    Quadrotti di zucca e cioccolato – ricetta dolce vegan

    Ho preparato questa ricetta a novembre... stavo girando su Instagram quando, nella pagina di Cucina Naturale, vedo questi quadrotti di zucca e cioccolato. Non ho resistito e li ho preparati. Adesso è marzo... e trovo solo adesso il tempo di…

    Di Paola 14 Marzo 2020
  • biscotti vegani
    BISCOTTI,  CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VEGAN

    Biscotti banana e cioccolato – senza latte, senza uova, senza burro – ricetta vegan

    Caro blog, buon 2020! Ti confesso che mi sei mancato: quasi due mesi senza scrivere una parola. Ti ho pensato spesso, ma senza trovare il tempo per tornare da te.  E' stato difficile riprendere, come se qualcosa mi fermasse, ma…

    Di Paola 1 Gennaio 2020
  • stampo san martino
    DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  SAN MARTINO,  VENETO,  VENETO

    Dolce di San Martino – Ricette venete – Senza lattosio

    L'11 novembre si festeggia San Martino e a Venezia e dintorni si realizza un goloso dolce di pasta frolla con caramelle e cioccolatini, il dolce di San Martino appunto. Lo si può trovare in varie dimensioni, al naturale o ricoperto…

    Di Paola 9 Novembre 2019
  • torta di halloween
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  HALLOWEEN,  TORTE

    Torta di Halloween senza lattosio – Crostata tomba con crema pasticcera al cioccolato e marmellata di ciliegie

    Finalmente riesco a pubblicare questa torta di halloween che ho realizzato domenica scorsa. Un pomeriggio di lavoro, ma alla fine una grande soddisfazione. Che cosa ho preparato? Una crostata a forma di tomba, con tanto di teschio di pasta frolla…

    Di Paola 19 Ottobre 2019
  • dolci senza burro
    DOLCI CON VERDURE,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  VERDURE

    Torta di carote e mandorle con albumi

    Hai fatto la crema pasticcera e ti sono avanzati degli albumi? Ho io un'idea per te, un'idea che ti donerà un dolce soffice e gustoso: la torta di carote e mandorle con albumi. Esatto, solo albumi! Prova a pensare quante…

    Di Paola 13 Giugno 2019
  • crostata di fragole
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  TORTE ALLA FRUTTA

    Crostata al cioccolato e fragole con pasta frolla al cocco

    Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.

    Di Paola 3 Giugno 2019
  • muffin con verdure
    BUFFET,  FOCACCE,  PANE E LIEVITATI,  TORTE SALATE

    Muffin salati con melanzane, pecorino e prosciutto crudo

    A caccia di ispirazione Lo confesso, per me i muffin salati sono una novità. Li avevo visti spesso ma non li avevo mai ne mangiati ne preparati. Però, c’è sempre una prima volta, giusto? Così, l’altro giorno, mentre navigavo su…

    Di Paola 9 Maggio 2019
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  • Fiore di Roccia – L’angolo della lettura
  • Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
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