Quadrotti di zucca e cioccolato – ricetta dolce vegan
Ho preparato questa ricetta a novembre... stavo girando su Instagram quando, nella pagina di Cucina Naturale, vedo questi quadrotti di zucca e cioccolato. Non ho resistito e li ho preparati. Adesso è marzo... e trovo solo adesso il tempo di…
Risotto di zucca e salsiccia – Primi piatti
Il risotto di zucca è un comfort food Il risotto di zucca e salsiccia è quello che io definisco un comfort food: caldo, cremoso e croccante allo stesso tempo, è l’ideale in queste giornate che cominciano a rinfrescare. Quelle giornate…
Pizza romana a lunga lievitazione
Se potessi vivrei di pizza: pizza napoletana, pizza romana, pizza con la Nutella, purché pizza. Io la ADORO! La mangerei in ogni momento, anche a colazione (anzi una volta l'ho fatto e mi sono presa una valanga di parole!).La pizza…
Focaccia con radicchio e zucca
Ti propongo una ricetta con prodotti di qualità, come il radicchio tardivo igp di Treviso e la farina tipo 1, macinata a pietra: la focaccia con radicchio e zucca. La scelta degli ingredienti è sicuramente fondamentale per la riuscita di…
Cibo, libri… e un po' di me
