Muffin al cocco e limone
Se provo a pensare ai profumi dell'estate, mi vengono subito in mente il cocco ed il limone, così ho preparato questi muffin al cocco con marmellata di limoni nell'impasto. Sì, hai capito bene, ho inserito nell'impasto una marmellata di limoni,…
Mousse al cioccolato senza latte e senza panna – Ricetta facile
Chi sa resistere alla mousse al cioccolato? La mousse al cioccolato è un dessert che adoro: cremosa, cioccolatosa, fresca. Io davvero non so resistergli. Ma, non potendo assumere latte e derivati (ok, lo confesso, ogni tanto qualche peccatuccio lattoso lo…
Cheesecake con albicocche, senza formaggio e senza cottura
Caro formaggio mi manchi tanto, ma io non ti posso mangiare, a meno che tu non sia di capra e pure stagionato. Direi che per un dolce non sei proprio l'ottimale. Ma io ho voglia di cheesecake, cremosa e croccante…
Crostata al cioccolato e fragole con pasta frolla al cocco
Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.Avevo già fatto la crostata crema e fragole, ma questa la volevo senza burro e senza lattosio.
Crostata morbida all’olio con crema senza lattosio e confettura di mirtilli
Navigando su Instagram e Facebook vedo sempre crostate morbide, farcite con crema, con frutta, al cioccolato. Così mi sono detta... perché non provare anche io a realizzare una crostata morbida? Non avevo fragole in casa, ma tutto l'occorrente per realizzare…
Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e senza uova
Dopo il successo della torta al cioccolato senza zucchero, volevo realizzare un altro dolce che non ne contenesse, o comunque che ne avesse una quantità minima, così ho realizzato questo plumcake alla frutta. Con che cosa ho sostituito parte dello…
Cibo, libri… e un po' di me
