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  • stampo san martino
    DOLCI SENZA LATTOSIO,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  SAN MARTINO,  VENETO,  VENETO

    Dolce di San Martino – Ricette venete – Senza lattosio

    L'11 novembre si festeggia San Martino e a Venezia e dintorni si realizza un goloso dolce di pasta frolla con caramelle e cioccolatini, il dolce di San Martino appunto. Lo si può trovare in varie dimensioni, al naturale o ricoperto…

    Di Paola 9 Novembre 2019
  • torta di halloween
    CROSTATE,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO,  HALLOWEEN,  TORTE

    Torta di Halloween senza lattosio – Crostata tomba con crema pasticcera al cioccolato e marmellata di ciliegie

    Finalmente riesco a pubblicare questa torta di halloween che ho realizzato domenica scorsa. Un pomeriggio di lavoro, ma alla fine una grande soddisfazione. Che cosa ho preparato? Una crostata a forma di tomba, con tanto di teschio di pasta frolla…

    Di Paola 19 Ottobre 2019
  • biscotti alle mele
    BISCOTTI,  DOLCI TIPICI,  PIATTI DELLA TRADIZIONE,  TRENTINO ALTO ADIGE,  TRENTINO ALTO ADIGE

    I biscotti strudel, con mele caramellate e uvetta

    Ti ricordi la torta di grano saraceno? L'avevo preparata con Giusy, la titolare della Biscotteria La Rondine. Devi sapere che, quando sono stata da lei, abbiamo realizzato anche un'altra ricetta: i biscotti Strudel, con una burrosa pasta frolla all'esterno e…

    Di Paola 10 Ottobre 2019
  • torta di mele e noci
    CROSTATE,  IN CUCINA CON LA ZIA

    Torta di mele, noci e uvetta della zia – In cucina con la zia

    Domenica mattina, ore 11.00 briefing in pasticceria con la zia sulle prossime ricette. Arriviamo, ci sediamo e in contemporanea tiriamo fuori un taccuino per gli appunti. La professionalità non è acqua. Lei mi chiede "Allora... quando pubblichi la ricetta della…

    Di Paola 19 Marzo 2019

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