Spezzetta il cioccolato e mettilo in una ciotola con lo zucchero.
Inserisci la ciotola nel microonde (verifica che sia adatta) e fai sciogliere: 30 secondi a temperatura media, poi estrai, mescola e ripeti l’operazione fino al totale scioglimento del cioccolato. Mescola per bene.
In una ciotola più grande, metti il tofu vellutato ed i semi di vaniglia.
Aggiungi il cioccolato fuso e leggermente raffreddato, poi con il frullino (io elettrico) amalgama gli ingredienti, fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendi i bicchieri (o ciotoline) che preferisci e versa il composto. Cospargi con granella di nocciole.
Metti in frigo per almeno 3 ore, poi cospargi con zucchero di canna appena prima di servire.
