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  • biscotti al cioccolato
    BISCOTTI,  CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI SENZA LATTOSIO

    Biscotti al cioccolato dal cuore morbido senza lattosio – Ricetta facile

    Tempo fa ho acquistato un libro di quasi 500 pagine, 500 pagine di ricette di biscotti. Che posso dire? Stupendo, piacere allo stato puro! C'è solo un piccolo problema: tutte le ricette, o quasi, hanno il burro tra gli ingredienti.…

    Di Paola 12 Gennaio 2020
  • dolci al cioccolato senza lattosio
    CIOCCOLATO,  DOLCI AL CIOCCOLATO,  DOLCI FREDDI,  DOLCI SENZA COTTURA,  DOLCI SENZA LATTOSIO

    Mousse al cioccolato senza latte e senza panna – Ricetta facile

    Chi sa resistere alla mousse al cioccolato? La mousse al cioccolato è un dessert che adoro: cremosa, cioccolatosa, fresca. Io davvero non so resistergli. Ma, non potendo assumere latte e derivati (ok, lo confesso, ogni tanto qualche peccatuccio lattoso lo…

    Di Paola 7 Agosto 2019
  • cioccolatini artigianali
    CIOCCOLATO,  GUIDE,  Senza categoria

    Dolcinella e la mia piccola guida “temperare il cioccolato”

    Dolcinella è una piccola cioccolateria artigianale a Transacqua, frazione di Fiera di Primiero (Tn), dove Greta, la titolare, lavora il cioccolato con passione. Ho avuto il piacere di passare in sua compagnia un intero pomeriggio, durante il quale mi ha…

    Di Paola 31 Luglio 2019
  • ricette dolci con foto
    DOLCI AL CIOCCOLATO

    Torta al cioccolato senza zucchero, senza burro, senza olio, senza latte ma con tanto gusto

    E' domenica mattina, fine aprile e fuori piove e tira vento. Uffa. Altro che domenica al mare o gita in montagna, qui viene voglia di sigillarsi in casa e imbottirsi di cioccolato. Un po' in preda alla noia, sto guardando…

    Di Paola 28 Aprile 2019

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  • Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
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