Torta mediterranea – ricetta dolce con mandorle, rosmarino, olio d’oliva e polenta
Ho pensato a lungo a come chiamare questo dolce. Ho trovato questa ricetta su Instagram, ma, per fare la traduzione, ho perso il nome dell’autrice della versione originale (non me ne voglia), che prevedeva 100 gr di uva bianca al…
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Torta di San Biagio – ricetta tipica – Lombardia
Questo mese ero alla ricerca di un dolce tipico lombardo, per la mia Rubrica "Italia golosa" sul blog Mytakeit, dedicato ai viaggi. Ho consultato varie ricette, come la torta sbrisolona (che proverò presto), il bisulan, la torta paradiso, ma alla…
I cantucci – dolci tipici toscani
Cosa sono i cantucci I cantucci, conosciuti anche con il nome di “Biscotti di Prato”, sono dei biscotti secchi alle mandorle (rigorosamente con la pelle). Si ottengono tagliando a pezzetti, in diagonale, un filoncino di impasto quando è quasi cotto,…
Cibo, libri… e un po' di me
